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Cerveza I'm So Cute - Double Sour Hazy IPA (paquete de 8 latas de 473 ml)
Precio de oferta
R$ 122,78
Precio habitual R$ 128,80
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Cerveza I'm So Cute - Double Sour Hazy IPA (paquete de 8 latas de 473 ml)
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🌌 I’m So Cute - Double Sour Hazy IPA
¡Boom! Una explosión originada en el planeta Zappa esparce polvo cósmico por todas partes, hasta alcanzar los confines del universo. Allí, llega a una pequeña abeja, que lo mezcla con su miel, produciendo una deliciosa combinación con un 8.2% de alcohol. El rocío del lúpulo zappiano devuelve la paz al cosmos.
Así nace I'm So Cute, un homenaje líquido de la cervecería The Nose Mustache al grande e inigualable Frank Zappa. El nombre celebra su icónica obra de 1979, entregando una cerveza atemporal que une lo clásico con las mayores novedades del mundo del lúpulo.
📚 El Estilo: ¿Qué es una Double Sour Hazy IPA?
Este estilo es una evolución moderna y audaz en el universo de las cervezas artesanales. Fusiona tres vertientes distintas:
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Hazy IPA: Nacida en la región de Nueva Inglaterra (EE. UU.) en los años 2010, se destaca por su apariencia turbia, cuerpo sedoso y aroma explosivo a lúpulos tropicales, sin el amargor estricto de las IPAs tradicionales.
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Sour Beer: Cervezas ácidas con raíces históricas seculares en Europa (como las Lambics belgas y Berliner Weisses alemanas).
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Double: Indica una versión con mayor contenido alcohólico y una carga extra de ingredientes.
La unión de estas tres escuelas resulta en una cerveza potente, frutada, turbia y elegantemente ácida.
🧪 Alquimia e Ingredientes
La complejidad de I'm So Cute proviene de una receta meticulosamente planificada:
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La Base de Maltas y Cuerpo: Una combinación de Malta Pilsen y Pale garantiza la estructura. La adición de Avena y Trigo confiere esa textura aterciopelada y la turbidez clásica del estilo.
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El Toque Secreto: La Miel entra en el proceso para elevar el contenido alcohólico a unos potentes 8,2%, aportando notas sutilmente florales sin hacer la cerveza empalagosa.
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El Color y el Visual: La Pitahaya finaliza la receta, entregando un color vibrante y único que salta a la vista incluso antes del primer sorbo.
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La Acidez Perfecta: Realizada a través de una fermentación primaria en el método Kettle Sour, donde bacterias lácticas puras acidifican el mosto antes de la ebullición, garantizando una acidez limpia y refrescante.
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Fermentación y Lúpulo: Fermentada con la icónica levadura de alta fermentación US-05 y protagonizada por el exótico lúpulo Zappa, que remite a notas tropicales, especiadas y de frutas nativas.
🍽️ Guía de Degustación y Servicio
Para extraer la máxima complejidad que esta verdadera obra de arte líquida ofrece, sigue las recomendaciones:
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🌡️ Temperatura Ideal: Se sirve entre 6°C y 8°C. Muy fría esconde los aromas del lúpulo Zappa y la miel; más caliente acentúa demasiado el alcohol.
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🍺 Copa Sugerida: Copa Teku o Copa IPA (Tulipa). Sus bocas estrechas concentran los aromas volátiles del lúpulo y ayudan a retener la espuma.
🍕 Sugerencias de Maridaje
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Grasa y Contraste: Costillas de cerdo en salsa barbacoa o panceta crujiente. La acidez cortante de la cerveza limpia la grasa de la carne del paladar instantáneamente.