{"product_id":"cerveja-vintage-old-ale","title":"Cerveza Vintage Old Ale - Wood and Barrel-Aged Sour Beer (botella de 375 mL)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🛢️ \u003cstrong\u003eVintage Old Ale\u003c\/strong\u003e - Cerveza agria añejada en madera y barril\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMás que una cerveza, una obra maestra artesanal. La \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVintage Old Ale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cervecería \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe Nose Mustache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una joya líquida que desafía los sentidos y encanta a los paladares más exigentes. Su excepcional calidad fue consagrada con la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMedalla de Bronce en el BBA 2025 (Brazilian Beer Awards)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conquistando impresionantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e93 de 100 puntos posibles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en su categoría. Una cerveza contemplativa, compleja e inolvidable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e📚 \u003cstrong\u003eEl Estilo y la Transformación Líquida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e representa la cúspide de la paciencia y la microbiología en la cervecería moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHistóricamente, el añejamiento en madera se remonta a los orígenes de la cerveza, cuando los barriles eran los únicos recipientes de almacenamiento disponibles. Con el tiempo, las cervecerías redescubrieron que la madera no solo sirve para guardar el líquido, sino que funciona como un ingrediente vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl viaje de esta etiqueta es fascinante:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Base:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nace como una potente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmerican Barley Wine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, estilo americano conocido por su alta carga de maltas, robustez y elevado contenido alcohólico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Transmutación:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e El líquido fue sometido a una meticulosa maduración de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e28 meses en barricas de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Durante este largo período, el contacto con la madera y la acción controlada de microorganismos salvajes transformaron su estructura original, confiriéndole la clasificación final de una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSour Beer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e añejada en barril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👁️ \u003cstrong\u003eSeñales Sensoriales:\u003c\/strong\u003e ¿Qué esperar en la copa?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta no es una cerveza para ser comprendida en un solo sorbo — su complejidad instiga y desafía en cada degustación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVisual:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Presenta una coloración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarrón profundo con reflejos rubí\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, despertando curiosidad inmediata con su tonalidad rica, intensa y brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una sinfonía envolvente que inunda el ambiente. Notas ricas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasas y frutas secas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e danzan en equilibrio con matices delicados de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y un ligero, pero elegante, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoque vinificado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — herencia directa de sus 28 meses de reposo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al primer sorbo, revela una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etextura increíblemente aterciopelada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Luego, se despliega un perfecto equilibrio entre una acidez viva y el dulzor maltoso residual. El final es largo, marcado y profundamente reflexivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGuía de Degustación y Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor ser una cerveza de guarda y extrema complejidad, el servicio correcto es fundamental para liberar todas sus capas aromáticas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Temperatura Ideal:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Debe servirse entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10°C y 13°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Evite servirla excesivamente fría. Permita que gane algunos grados en la copa para que la profundidad del roble y las notas vinificadas se revelen por completo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🍺 Vaso Sugerido:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa Snifter (Balón)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa ISO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La forma abombada permite calentar ligeramente la cerveza con el calor de las manos, mientras que la boca estrecha retiene y concentra los complejos aromas volátiles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003cstrong\u003eSugerencias de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eQuesos Azules Intensos (Gorgonzola Dolce o Roquefort):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La acidez cortante y el toque vinificado de la cerveza equilibran perfectamente la salinidad y la potencia del queso azul, mientras que la textura aterciopelada limpia la untuosidad del paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCarnes de Caza de Larga Cocción:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJabalí o pato confitado en salsa de frutos rojos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El perfil de frutos secos y la acidez elegante de la Vintage Old Ale cortan la grasa densa de estas carnes y complementan las salsas agridulces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePostres Complejos a Base de Chocolate:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrownie de chocolate amargo (70%) con nueces\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etarta de chocolate belga\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El dulzor maltoso y las notas de roble de la cerveza abrazan la amargura del chocolate, creando un tercer sabor espectacular en la boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEstilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eABV: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11%\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIBU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 115 IBU\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEBC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 60 EBC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRegistro MAPA:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 001049-9.000042\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eVolumen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 375 mL\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEAN:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0609963377626\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eSKU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1388\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDimensiones:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Altura 27cm; Diámetro del cuerpo 6,8 cm.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 780g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cervejaria The Nose Mustache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46150972670088,"sku":"1388","price":42.55,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0003\/5208\/files\/7.png?v=1782927042","url":"https:\/\/thenosemustache.com.br\/es\/products\/cerveja-vintage-old-ale","provider":"Cervejaria The Nose Mustache - Loja Virtual","version":"1.0","type":"link"}