{"title":"Cervezas de alta gama","description":"\u003ch3\u003eEstas son nuestras especiales de la serie High Ends...\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"cerveja-vintage-old-ale","title":"Cerveza Vintage Old Ale - Wood and Barrel-Aged Sour Beer (botella de 375 mL)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🛢️ \u003cstrong\u003eVintage Old Ale\u003c\/strong\u003e - Cerveza agria añejada en madera y barril\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMás que una cerveza, una obra maestra artesanal. La \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVintage Old Ale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cervecería \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe Nose Mustache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una joya líquida que desafía los sentidos y encanta a los paladares más exigentes. Su excepcional calidad fue consagrada con la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMedalla de Bronce en el BBA 2025 (Brazilian Beer Awards)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conquistando impresionantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e93 de 100 puntos posibles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en su categoría. Una cerveza contemplativa, compleja e inolvidable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e📚 \u003cstrong\u003eEl Estilo y la Transformación Líquida\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e representa la cúspide de la paciencia y la microbiología en la cervecería moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHistóricamente, el añejamiento en madera se remonta a los orígenes de la cerveza, cuando los barriles eran los únicos recipientes de almacenamiento disponibles. Con el tiempo, las cervecerías redescubrieron que la madera no solo sirve para guardar el líquido, sino que funciona como un ingrediente vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl viaje de esta etiqueta es fascinante:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Base:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nace como una potente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmerican Barley Wine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, estilo americano conocido por su alta carga de maltas, robustez y elevado contenido alcohólico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Transmutación:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e El líquido fue sometido a una meticulosa maduración de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e28 meses en barricas de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Durante este largo período, el contacto con la madera y la acción controlada de microorganismos salvajes transformaron su estructura original, confiriéndole la clasificación final de una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSour Beer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e añejada en barril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👁️ \u003cstrong\u003eSeñales Sensoriales:\u003c\/strong\u003e ¿Qué esperar en la copa?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta no es una cerveza para ser comprendida en un solo sorbo — su complejidad instiga y desafía en cada degustación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVisual:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Presenta una coloración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarrón profundo con reflejos rubí\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, despertando curiosidad inmediata con su tonalidad rica, intensa y brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una sinfonía envolvente que inunda el ambiente. Notas ricas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasas y frutas secas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e danzan en equilibrio con matices delicados de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y un ligero, pero elegante, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etoque vinificado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — herencia directa de sus 28 meses de reposo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al primer sorbo, revela una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etextura increíblemente aterciopelada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Luego, se despliega un perfecto equilibrio entre una acidez viva y el dulzor maltoso residual. El final es largo, marcado y profundamente reflexivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGuía de Degustación y Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor ser una cerveza de guarda y extrema complejidad, el servicio correcto es fundamental para liberar todas sus capas aromáticas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Temperatura Ideal:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Debe servirse entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10°C y 13°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Evite servirla excesivamente fría. Permita que gane algunos grados en la copa para que la profundidad del roble y las notas vinificadas se revelen por completo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🍺 Vaso Sugerido:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa Snifter (Balón)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa ISO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La forma abombada permite calentar ligeramente la cerveza con el calor de las manos, mientras que la boca estrecha retiene y concentra los complejos aromas volátiles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003cstrong\u003eSugerencias de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eQuesos Azules Intensos (Gorgonzola Dolce o Roquefort):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La acidez cortante y el toque vinificado de la cerveza equilibran perfectamente la salinidad y la potencia del queso azul, mientras que la textura aterciopelada limpia la untuosidad del paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCarnes de Caza de Larga Cocción:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJabalí o pato confitado en salsa de frutos rojos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El perfil de frutos secos y la acidez elegante de la Vintage Old Ale cortan la grasa densa de estas carnes y complementan las salsas agridulces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePostres Complejos a Base de Chocolate:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrownie de chocolate amargo (70%) con nueces\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etarta de chocolate belga\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El dulzor maltoso y las notas de roble de la cerveza abrazan la amargura del chocolate, creando un tercer sabor espectacular en la boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEstilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eABV: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11%\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIBU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 115 IBU\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEBC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 60 EBC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRegistro MAPA:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 001049-9.000042\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eVolumen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 375 mL\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEAN:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0609963377626\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eSKU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1388\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDimensiones:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Altura 27cm; Diámetro del cuerpo 6,8 cm.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 780g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cervejaria The Nose Mustache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46150972670088,"sku":"1388","price":42.55,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0003\/5208\/files\/7.png?v=1782927042"},{"product_id":"cerveja-tropico-alquimico","title":"Cerveza Trópico Alquímico - Wood and Barrel-Aged Sour Beer (botella de 375 mL)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🌴 \u003cstrong\u003eTrópico Alquímico\u003c\/strong\u003e - Cerveza Sour Envejecida en Madera y Barrica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl nombre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrópico Alquímico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e traduce ese instante raro: el punto más caliente y transformador del viaje alquímico, donde la materia alcanza su forma más revelada. Aquí, la madera no domina, el trigo no pesa y la fermentación no se impone — todo se integra en perfecto equilibrio, tensión y descubrimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOtra obra maestra de la línea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHigh End\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cervecería \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe Nose Mustache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, esta es una cerveza de transformación lenta, creada donde el tiempo, la madera y la fermentación encuentran su punto máximo de expresión. Una verdadera transmutación embotellada que desafía los sentidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e📚 \u003cstrong\u003eEl Estilo y la Alquimia del Tiempo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e celebra la unión entre la precisión técnica y la paciencia del envejecimiento en madera. Históricamente, las cervezas ácidas maduradas en barriles remiten a las tradiciones ancestrales europeas (como las \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLambics\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlanders Red Ales\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), donde los microorganismos presentes en los poros de la madera transformaban la bebida a lo largo de meses o años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl viaje de creación de Trópico Alquímico es un proceso inusual y fascinante:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Base Sagrada:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nace a partir de una clásica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefeweizen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (cerveza de trigo de estilo alemán), producida con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e50% de trigo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Esta base confiere una textura suave, cremosidad y una estructura delicada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Paciencia en el Roble:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e El líquido reposó y trabajó en silencio por largos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e28 meses en barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, absorbiendo matices complejos y elegantes de la madera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa Transmutación Final:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al término del recorrido, la cerveza fue refermentada con la levadura salvaje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrettanomyces claussenii\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Esta levadura icónica fue el agente transformador capaz de ampliar la profundidad, la sequedad y la complejidad aromática de la etiqueta, conduciendo el perfil final hacia notas vivas, tropicales e intrigantes, con un contenido alcohólico perfectamente insertado del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👁️ \u003cstrong\u003eSeñales Sensoriales:\u003c\/strong\u003e ¿Qué esperar en la copa?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCada botella guarda un proceso en el que la naturaleza, la técnica y la espera convirtieron una receta en experiencia pura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVisual:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Coloración dorada a ligeramente anaranjada, con una turbidez sutil y elegante heredada del trigo, coronada por una espuma delicada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una sinfonía viva y tropical. Revela notas frutales que recuerdan a frutas de hueso y piña madura, envueltas por matices rústicos y florales de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrettanomyces\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con un toque sutil y noble del roble francés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Textura increíblemente aterciopelada y suave debido a la alta carga de trigo, pero que no pesa en el cuerpo. Presenta una acidez limpia, refrescante e integrada, que evoluciona hacia un final intensamente seco, complejo y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGuía de Degustación y Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor ser un producto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHigh End\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de extrema sutileza, el servicio correcto preserva la armonía diseñada por el maestro cervecero:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Temperatura Ideal:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Debe servirse entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8°C y 11°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Evite temperaturas excesivamente bajas para no anestesiar las notas tropicales y la elegancia aportada por el roble francés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🍺 Copa Sugerida:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa Borgoña\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa Sommelier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El cáliz ancho permite una excelente oxigenación para que la cerveza respire y despliegue sus capas aromáticas ocultas, mientras que la boca dirige el líquido a las áreas correctas del paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🦐 \u003cstrong\u003eSugerencias de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMariscos y Acidez (Maridaje por Contraste):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVieiras selladas en mantequilla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erisotto de langosta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La textura cremosa del trigo abraza la delicadeza de los mariscos, mientras que la acidez y el final seco de la cerveza cortan con precisión la untuosidad de la mantequilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCocina Asiática y Notas Tropicales:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePad Thai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecurry tailandés suave de pollo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Las notas tropicales de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrettanomyces claussenii\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conversan directamente con la hierba de limón, el jengibre y el cilantro de estos platos, creando un puente aromático perfecto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eQuesos de Mohos Blancos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQueso Brie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCamembert texturizado con mermelada de albaricoque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La cremosidad de estos quesos encuentra soporte en la base de trigo de la cerveza, mientras que la refermentación salvaje limpia la boca y realza el sabor afrutado de la mermelada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEstilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cerveza Sour Envejecida en Madera y Barrica\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eABV: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6%\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIBU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 5 IBU\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEBC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 6 EBC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRegistro MAPA:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 001049-9.000043\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eVolumen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 375 mL\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEAN:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0609963377527\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eSKU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1467\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDimensiones:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Altura 27cm; Diámetro del cuerpo 6,8 cm.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 780g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cervjearia The Nose Mustache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46151007895688,"sku":"1467","price":42.55,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0003\/5208\/files\/9.png?v=1782927070"},{"product_id":"cerveja-impeachment","title":"Cerveza Impeachment - Russian Imperial Stout Añejada en Barrica (botella de 375 mL)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👑 \u003cstrong\u003eImpeachment\u003c\/strong\u003e - Barrel-Aged Russian Imperial Stout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna cerveza intensa, monumental e icónica. La \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImpeachment\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las mayores expresiones de la línea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHigh End\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la cervecera \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe Nose Mustache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Fruto de una ingeniería cervecera extrema y de una paciencia impecable, esta joya líquida desafía los límites de potencia y complejidad, entregando una experiencia sensorial inolvidable e histórica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e📚 \u003cstrong\u003eEl Estilo:\u003c\/strong\u003e La Cerveza de los Zares\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRussian Imperial Stout (RIS)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació en Inglaterra en el siglo XVIII. Fue creado específicamente para resistir los largos y fríos viajes por el Mar Báltico hasta la corte rusa, convirtiéndose en la bebida favorita de la Emperatriz Catalina la Grande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePara sobrevivir al viaje sin congelarse o estropearse, los cerveceros londinenses elevaron sustancialmente el contenido de alcohol y la carga de lúpulo y maltas oscuras de la receta. El resultado histórico es un estilo conocido por su color negro opaco, cuerpo extremadamente denso y notas profundas que recuerdan al café, chocolate amargo y frutas oscuras pasas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🧪 \u003cstrong\u003eEl Proceso Histórico y el Viaje en el Tiempo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa creación de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eImpeachment\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una verdadera epopeya técnica que comenzó en un momento marcante de nuestra historia reciente:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e⛓️ El Método Parti-Gyle:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Esta RIS fue elaborada a través del tradicional y raro proceso de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparti-gyle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Esto significa que se utilizó solo la primera extracción del mosto (el \"corazón\" más denso y azucarado de los granos), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esin el lavado de las maltas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Una maceración intensa y concentrada al extremo para extraer la máxima potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e⏳ La Fuerza del Tiempo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La maceración ocurrió en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabril de 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, al inicio de la pandemia. Fueron necesarios largos 90 días solo de fermentación primaria para la estabilización completa del extracto, resultando en impresionantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15,3% de contenido alcohólico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e perfectamente insertados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🪵 La Mezcla de Barricas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Después de la fermentación, el líquido inició un paciente viaje de maduración en madera. Se diseñó una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emezcla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e meticulosa compuesta por \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e70% de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30% de roble americano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, imprimiendo capas tridimensionales de profundidad y carácter a la cerveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👁️ \u003cstrong\u003eSeñales Sensoriales:\u003c\/strong\u003e ¿Qué esperar en la copa?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVisual:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una cerveza completamente negra, viscosa y densa, que se mueve en la copa como licor. Forma una espuma de color marrón oscuro y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una explosión compleja. El roble americano entrega notas marcadas de vainilla y coco, mientras que el roble francés aporta sofisticación, matices de especias y estructura tánica. Al fondo, una base sólida de chocolate amargo, cacao, café expreso y ciruelas en almíbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePaladar:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al primer sorbo, se revela una acidez asertiva con cuerpo medio, y diferentes capas de sabor que aportan coco tostado, regaliz, chocolate 75% bean to bar y notas de vinificación. El calentamiento alcohólico es noble y reconfortante, equilibrado por el amargor de las maltas tostadas y la complejidad de la madera. El final es infinitamente largo y marcante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGuía de Degustación y Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor ser una cerveza extrema, el servicio correcto se asemeja al de un gran vino de Oporto o Cognac:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Temperatura Ideal:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Debe servirse entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12°C y 15°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (temperatura de bodega). Si se sirve muy fría, el frío adormece los aromas complejos y acentúa el amargor del tostado. Deje que la cerveza se caliente lentamente en la copa para notar su evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e🍺 Vaso Sugerido:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCopa Snifter (Balón)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El cáliz ancho permite abrazar el vaso con las manos, transfiriendo calor suavemente al líquido, mientras que la boca estrecha concentra la impresionante potencia aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍫 \u003cstrong\u003eSugerencias de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePostres Intensos a Base de Chocolate:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePetit Gâteau de chocolate belga amargo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efondue de chocolate con fresas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La dulzura y el amargor de la cerveza abrazan molecularmente el chocolate, mientras que el 15,3% de alcohol corta la densidad del dulce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCigarros y Momentos de Reflexión:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La Impeachment es el maridaje perfecto para un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecigarro de alta calidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (como un legítimo Cohiba o Romeo y Julieta). Las notas de cuero, tabaco y madera del cigarro encuentran un eco directo en la mezcla de robles de la cerveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eQuesos Azules de Altísima Intensidad:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQueso Roquefort legítimo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilton\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La sal pronunciada y el perfil animal de estos quesos crean un contraste espectacular y clásico con la dulzura residual de la malta y el perfil afrutado y licoroso de la cerveza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEstilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wood and Barrel-Aged Sour Beer\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eABV: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15,3 %\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIBU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 65 IBU\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEBC:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 115 EBC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRegistro MAPA:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 001049-9.000017\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eVolumen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 375 mL\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEAN:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0609963377497\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eSKU:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1390\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDimensiones:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Altura 27cm; Diámetro del cuerpo 6,8 cm.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 780g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cervejaria The Nose Mustache","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46194724569224,"sku":"1390","price":45.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0003\/5208\/files\/8.png?v=1782927121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/0003\/5208\/collections\/cerveja_ecommerce.png?v=1782922918","url":"https:\/\/thenosemustache.com.br\/es\/collections\/garrafas.oembed","provider":"Cervejaria The Nose Mustache - Loja Virtual","version":"1.0","type":"link"}